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山西省市场监督管理局发布食品相关产品风险信息和消费

发布日期:2020-09-06 05:17   来源:未知   阅读:

(二)食品接触用橡胶制品锌(Zn)迁移量超标,特定条件下可致中毒风险。《食品安全国家标准 奶嘴》(GB 4806.2)要求锌(Zn)迁移量≤5 mg/kg,监测结果显示,5批次橡胶密封条(圈)锌(Zn)迁移量最大检出值为124.54 mg/kg,超出标准限制23.9倍。

食品相关产品是指与食品直接接触的各类产品,在特定的条件下,与食品接触后会引发食品酸碱、物理或其他化学方面的变化,质量安全广受消费者关注。为了评估此类产品质量安全状况,山西省市场监管局在本年度第二季度组织开展了针对食品用洗涤剂消毒剂、食品接触用塑料制品、不锈钢制品、竹木制品、玻璃制品、橡胶制品6大类19个品种食相关产品的专项风险监测,并组织相关专家进行风险评估。

一、监测结果

二、风险预警

在一定条件下,铬、镍等金属会迁移到食物中,这些金属通过口腔摄入或皮肤接触进入人体,会对人的神经系统等器官造成一定伤害。

(一)食品接触用不锈钢制品中铬、镍迁移量超出标准要求,一定条件下易发不良健康影响。《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》(GB 4806.9-2016)要求与食品直接接触的金属制品铬迁移量不超过2.0mg/kg,镍迁移量不超过0.5mg/kg。监测结果显示,1批次不锈钢保温杯理化指标中铬迁移量检验结果为8.2mg/kg,超出国家标准限值的3倍,镍迁移量检验结果为1mg/kg,超出标准限值1倍。

本次监测主要针对原材料及生产过程中对产品有可能造成质量安全影响的化学物理指标项目。结果显示:食品接触用不锈钢制品120批次,1批次样品存在质量安全风险;食品接触用橡胶制品90批次,18批次样品存在质量安全风险;食品接触用竹木制品产品100批次,2批次样品存在质量安全风险;食品接触用玻璃制品110批次,8批次样品存在质量安全风险。

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